By: Loretta Sebastiani
     

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Veneto

Ricette

Prodotti tipici

DOP

  • Aglio Bianco Polesano (Ortofrutticoli e cereali)
  • Asiago (Formaggi)
  • Asparago Bianco di Bassano (Ortofrutticoli e cereali)
  • Casatella Trevigiana (Formaggi)
  • Garda (Olio d'oliva)
  • Grana Padano (Formaggi)
  • Marrone di San Zeno (Ortofrutticoli e cereali)
  • Montasio (Formaggi)
  • Monte Verones (Formaggi)
  • Prosciutto Veneto Berico-Euganeo (Prodotti a base di carne)
  • Provolone Valpadana (Formaggi)
  • Salamini italiani alla cacciatora (Prodotti a base di carne)
  • Soppressa Vicentina (Prodotti a base di carne)
  • Taleggio (Formaggi)
  • Veneto Valpolicella, Veneto Euganei e Berici, Veneto del Grappa (Olio d'oliva)

IGP

  • Asparago Bianco di Cimadolmo (Ortofrutticoli e cereali)
  • Ciliegia di Marostica (Ortofrutticoli e cereali)
  • Cotechino Modena (Prodotti a base di carne)
  • Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese (Ortofrutticoli e cereali)
  • Insalata di Lusia (Ortofrutticoli e cereali)
  • Marrone di Combai (Ortofrutticoli e cereali)
  • Marroni del Monfenera (Ortofrutticoli e cereali)
  • Mortadella Bologna (Prodotti a base di carne)
  • Pesca di Verona (Ortofrutticoli e cereali)
  • Radicchio di Chioggia (Ortofrutticoli e cereali)
  • Radicchio di Verona (Ortofrutticoli e cereali)
  • Radicchio Rosso di Treviso (Ortofrutticoli e cereali)
  • Radicchio Variegato di Castelfranco (Ortofrutticoli e cereali)
  • Riso Del Delta del Po (Ortofrutticoli e cereali)
  • Riso Nano Vialone Veronese (Ortofrutticoli e cereali)
  • Salame Cremona (Prodotti a base di carne)
  • Zampone Modena (Prodotti a base di carne)

Vini

DOCG

DOC

  • Arcole
  • Bagnoli di Sopra o Bagnoli
  • Bardolino
  • Bianco di Custoza
  • Breganze
  • Colli Berici
  • Colli di Conegliano
  • Colli Euganei
  • Corti Benedettine del Padovano
  • Gambellara
  • Garda
  • Lison-Pramaggiore
  • Lugana
  • Merlara
  • Montello e Colli Asolani
  • Monti Lessini o Lessini
  • Prosecco
  • Riviera del Brenta
  • San Martino della Battaglia
  • Soave
  • Valdadige o Etschtaler
  • Valdadige Terradeiforti o Terradeiforti Valdadige
  • Valpolicella Classico
  • Valpolicella Valpantena
  • Valpolicella Ripasso Classico
  • Valpolicella Ripasso Valpantena
  • Vicenza
  • Vini del Piave o Piave