Speciale Valle d'Aosta
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Ricette tipiche
Costolette alla valdostana
: Un secondo valdostano a base di costolette di vitello e fontina.
Torta di riso
: Torta di riso o dolce valdostano realizzata facendo bollire il riso nel latte e condendolo poi con cannella, zucchero, uova, uvetta, buccia di limone grattugiata e burro.
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