valle d'aosta
Speciale Valle d'Aosta

The Italian Taste - Home - Valle d'Aosta
 
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1-25-2011
1994

Appunti di viaggio

Dove mangiare

Dove dormire

Contributi dei lettori

Prodotti tipici

DOP

  • Fontina (Formaggi)
  • Valle d' Aosta Fromadzo (Formaggi)
  • Valle d' Aosta Jambon de Bosses (Prodotti a base di carne)
  • Valle d' Aosta Lard d' Arnad (Prodotti a base di carne)

IGP

  • La Valle d'Aosta non ha, al momento, prodotti IGP

Vini

DOCG

  • La Valle d'Aosta non ha, al momento, vini DOCG

DOC

  • Valle d’Aosta Arnad-Montjovet
  • Valle d’Aosta Blanc de Morgex et de la Salle
  • Valle d’Aosta Chambave
  • Valle d’Aosta Donnas
  • Valle d’Aosta Enfer d'Arvier
  • Valle d’Aosta Nus
  • Valle d’Aosta Müller Thurgau
  • Valle d’Aosta Torrette
  • Valle d’Aosta

Ricette tipiche

  • Costolette alla valdostana: Un secondo valdostano a base di costolette di vitello e fontina.
  • Torta di riso: Torta di riso o dolce valdostano realizzata facendo bollire il riso nel latte e condendolo poi con cannella, zucchero, uova, uvetta, buccia di limone grattugiata e burro.

Tour enogastronomici

Produttori locali

Eventi