By: Loretta Sebastiani
     

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Trentino - Alto Adige

Ricette

Prodotti tipici

DOP

  • Asiago (Formaggi)
  • Garda (Olio d'oliva)
  • Grana Padano (Formaggi)
  • Mela Val di Non (Ortofrutticoli e cereali)
  • Provolone Valpadana (Formaggi)
  • Spressa delle Giudicarie (Formaggi)

IGP

  • Mela Alto Adige o Sudtiroler Apfel (Ortofrutticoli e cereali)
  • Mortadella Bologna (Prodotti a base di carne)
  • Speck dell'Alto Adige o Südtiroler Markenspeck o Südtiroler Speck (Prodotti a base di carne)

 

Vini

DOCG

  • Il Trentino Alto Adige non ha, al momento, nessun vino DOCG

DOC