By: Loretta Sebastiani
     

Home Toscana

Toscana

Ricette

Prodotti tipici

DOP

  • Chianti Classico (Olio d'oliva)
  • Farina di Neccio della Garfagnana (Ortofrutticoli e cereali)
  • Lucca (olio d'oliva)
  • Marrone di Caprese Michelangelo (ortofrutticoli e cereali)
  • Miele della Lunigiana (Altri prodotti di origine animale)
  • Pecorino Romano (Formaggi)
  • Pecorino Toscano (Formaggi)
  • Prosciutto Toscano (Prodotti a base di carne)
  • Salamini italiani alla cacciatora (Prodotti a base di carne)
  • Terre di Siena (Olio d'oliva)
  • Zafferano di San Gimignano (Spezie)

IGP

  • Castagna del Monte Amiata (Ortofrutticoli e cereali)
  • Fagiolo di Sorana (Ortofrutticoli e cereali)
  • Farro della Garfagnana (Ortofrutticoli e cereali)
  • Fungo di Borgotaro (Ortofrutticoli e cereali)
  • Lardo di Colonnata (Prodotti a base di carne)
  • Marrone del Mugello (Ortofrutticoli e cereali)
  • Mortadella Bologna (Prodotti a base di carne)
  • Ricciarelli di Siena (Prodotti di panetteria)
  • Toscano (Olio d'oliva)
  • Vitellone bianco dell'Appennino Centrale (Carni e frattaglie fresche)

Vini

DOCG

DOC

  • Ansonica Costa dell'Argentario
  • Barco Reale di Carmignano o Rosato di Carmignano o Vin Santo di Carmignano o Vin Santo Carmignano Occhio di Pernice
  • Bianco dell'Empolese
  • Bianco di Pitigliano
  • Bianco Pisano di San Torpé
  • Bolgheri e Bolgheri Sassicaia
  • Candia dei Colli Apuani
  • Capalbio
  • Colli dell'Etruria Centrale
  • Colli di Luni
  • Colline Lucchesi
  • Cortona
  • Elba
  • Montecarlo
  • Montecucco
  • Monteregio di Massa Marittima
  • Montescudaio
  • Moscadello di Montalcino
  • Orcia
  • Parrina
  • Pietraviva
  • Pomino
  • Rosso di Montalcino
  • Rosso di Montepulciano
  • San Gimignano
  • Sant'Antimo
  • Sovana
  • Terratico di Bibbona
  • Terre di Casole
  • Val D'Arbia
  • Valdichiana
  • Valdinievole
  • Val di Cornia
  • Vin Santo del Chianti
  • Vin Santo del Chianti Classico
  • Vin Santo di Montepulciano