By: Loretta Sebastiani
     

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Piemonte

Ricette

Prodotti tipici

DOP

  • Bra (Formaggi)
  • Crudo di Cuneo (Prodotti a base di carne)
  • Gorgonzola (Formaggi)
  • Grana Padano (Formaggi)
  • Mortadella Bologna (Prodotti a base di carne)
  • Murazzano (Formaggi)
  • Raschera (Formaggi)
  • Riso di Baraggia Biellese e Vercellese (Ortofrutticoli e cereali)
  • Robiola di Roccaverano (Formaggi)
  • Salamini italiani alla cacciatora (Prodotti a base di carne)
  • Taleggio (Formaggi)
  • Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino (Pesci, molluschi, crostacei freschi)
  • Toma Piemontese (Formaggi)

IGP

  • Castagna Cuneo (Ortofrutticoli e cereali)
  • Nocciola del Piemonte o Nocciola Piemonte(Ortofrutticoli e cereali)
  • Salame Cremona (Prodotti a base di carne)

Vini

DOCG

DOC

  • Albugnano
  • Alta Langa
  • Barbera d'Alba
  • Barbera del Monferrato
  • Boca
  • Bramaterra
  • Canavese
  • Carema
  • Chardonnay Pinot
  • Cisterna d'Asti
  • Colli Tortonesi
  • Collina Torinese
  • Colline Novaresi
  • Colline Saluzzesi
  • Cortese dell'Alto Monferrato
  • Coste della Sesia
  • Dolcetto d'Acqui
  • Dolcetto d'Alba
  • Dolcetto d'Asti
  • Dolcetto delle Langhe Monregalesi
  • Dolcetto di Diano d'Alba o Diano d'Alba
  • Dolcetto di Dogliani
  • Dolcetto di Ovada
  • Erbaluce di Caluso o Caluso
  • Fara
  • Freisa d'Asti
  • Freisa di Chieri
  • Gabiano
  • Grignolino d'Asti
  • Grignolino del Monferrato Casalese
  • Langhe
  • Lessona
  • Loazzolo
  • Malvasia di Casorzo d'Asti - Casorzo o Malvasia di Casorzo
  • Malvasia di Castelnuovo don Bosco
  • Monferrato
  • Nebbiolo d'Alba
  • Piemonte
  • Pinerolese
  • Rubino di Cantavenna
  • Ruché di Castagnole Monferrato
  • Sizzano
  • Strevi
  • Terre Alfieri
  • Valli Ossolane
  • Valsusa
  • Verduno Pelaverga o Verduno