By: Loretta Sebastiani
     

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Marche

Ricette

Prodotti tipici

DOP

  • Cartoceto (Olio d'oliva)
  • Casciotta d' Urbino (Formaggi)
  • Formaggio di Fossa di Sogliano (Formaggi)
  • Oliva Ascolana del Piceno (Ortofrutticoli e cereali)
  • Prosciutto di Carpegna (Prodotti a base di carne)
  • Salamini italiani alla cacciatora (Prodotti a base di carne)

IGP

  • Ciauscolo (Prodotti a base di carne)
  • Lenticchia di Castelluccio di Norcia (Ortofrutticoli e cereali)
  • Mortadella Bologna (Prodotti a base di carne)
  • Vitellone bianco dell'Appennino Centrale (Carni e frattaglie fresche)

Vini

DOCG

  • Conero
  • Castelli di Jesi Verdicchio Riserva
  • Rosso Conero
  • Verdicchio di Matelica Riserva
  • Vernaccia di Serrapetrona

DOC

  • Bianchello del Metauro
  • Colli Maceratesi
  • Colli Pesaresi
  • Esino
  • Falerio dei Colli Ascolani o Falerio
  • I Terreni di Sanseverino
  • Lacrima di Morro o Lacrima di Morro d'Alba
  • Offida
  • Pergola
  • Rosso Piceno
  • San Ginesio
  • Serrapetrona
  • Verdicchio dei Castelli di Jesi
  • Verdicchio di Matelica